Стол охлаждаемый для пиццы HICOLD PZ2-111GN (1/6H)

Питание, В: 220;
Мощность, кВт: 0,46;
Объем, л: 505;
Расположение агрегата: Сбоку;
Материал столешницы: Нерж. сталь;
Витрина для начинок: Да;
Количество дверей: 3;
Т min, С: 2;
Т max, С: 10;
Габаритные размеры, мм: 1835х700х850/1000;
Производство: Россия;
Особенности cтола охлаждаемого для пиццы HICOLD PZ2-111GN (1/6)
- 3 распашные двери
- В верхней части стола устанавливаются гастроемкости 1/6 GN
- Максимальная глубина гастроемкостей 100 мм
- Глубина рабочей части столешницы 468 мм
- Принудительная вентиляция по всему объему стола
- Полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304
Описание
Стол охлаждаемый для пиццы HICOLD PZ2-111GN — оборудование для успешных пиццерий и ресторанов. Представляет собой комплексную установку с функциями производственного стола и холодильного шкафа. Предназначен для раскатки теста и сбора пиццы, а также приготовления других сложносоставных блюд. Еще одно назначение охлаждаемого стола — хранение продуктов питания и заранее подготовленных ингредиентов для конкретного блюда.
Стол охлаждаемый для пиццы HICOLD PZ2-111GN полностью выполнен из нержавеющей стали. Этот материал прост в уходе, долговечен, гигиеничен и безопасен для продуктов.
Модель HICOLD PZ2-111GN состоит из столешницы, вверху которой расположен отсек для гастроемкостей, а внизу — охлаждаемый объем, где хранится упакованная продукция. Гастроемкости стандарта 1/6 GN подходят для кратковременного порционного размещения нарезанных и натертых ингредиентов: сыра, колбасы, мяса, овощей, зелени, соусов.
Преимущество охлаждаемых столов — в их универсальном и эргономичном устройстве. Чтобы взять нужный продукт, повару достаточно протянуть руку. Такая экономия времени на рутинных кулинарных операциях ускоряет процесс выполнения заказов и улучшает репутацию заведения.