Стол охлаждаемый для пиццы СХС-70-01П

Питание, В: 220;
Объем, л: 310;
Расположение агрегата: Сбоку;
Материал столешницы: Нерж. сталь;
Витрина для начинок: Да;
Количество дверей: 2;
Т min, С: -2;
Т max, С: 8;
Габаритные размеры, мм: 1434х707х1098;
Производство: Россия;
Особенности cтола охлаждаемого для пиццы СХС-70-01П
- 2 распашные двери
- В верхней части стола устанавливаются 8 гастроемкостей 1/3 GN
- Максимальная глубина гастроемкостей 150 мм
- Эксплуатация стола допускается при температуре от +12 °C до +42 °C с относительной влажностью от 40 до 70%
- Все изолирующие стенки и полости стола изготовлены методом заливки пенополиуретаном
- В комплекте: две полки под GN 1/1 и 8 гастроемкостей GN 1/3
Описание
Стол охлаждаемый для пиццы СХС-70-01П предназначен для пиццерий, ресторанов, тратторий, фастфуда, фуд-кортов. Назначение — сбор пиццы и краткосрочное хранение необходимых ингредиентов.
Три основных конструктивных элемента стола — столешница, ряд гастроемкостей, охлаждаемые шкафы. На столешнице происходит раскатка теста и сборка пиццы, в гастроемкостях хранятся подготовленные (нарезанные, натертые) ингредиенты, в шкафах — соусы, овощи, сыры и т.д. Преимущество этого комплексного оборудования — доступность продуктов на расстоянии вытянутой руки, что принципиально важно для быстрого приготовления пиццы в режиме высокой посещаемости заведения.
Стол охлаждаемый для пиццы СХС-70-01П — оптимальный выбор для открытых кухонь, где за процессом сборки пиццы могут наблюдать гости.