ЭЛ.СКОВОРОДА ЭСК-90-0,67-150 (21000001640)

Питание: 380
Мощность, кВт: 15
Объем чаши: 150
Материал чаши: сталь
Опрокидывание: ручное
Установка: напольная
T max, °C: 270
T min, °С: 20
Габаритные размеры, мм: 1100х630х238
Производство: Россия
Особенности ЭЛ.СКОВОРОДЫ ЭСК-90-0,67-150: - 900 серия;
- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла;
- цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша;
- дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла;
- размеры чаши сковороды 1100х630х197 мм;
- площадь дна чаши 0,67 м2;
- объем чаши сковороды 150 л;
- механизм подъема и опускания чаши;
- фиксация крышки в любом положении;
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +20 до +270 С;
- разогрев до 230 С за 15 минут;
- регулируемые по высоте ножки.
Описание ЭЛ.СКОВОРОДЫ ЭСК-90-0,67-150: Сковорода Abat ЭСК-90-0,67-150 вместимостью 150 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.
Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии