ПЕЧЬ конвекционная UNOX XB693
Рассчитать доставку
Нашли дешевле?
Гарантия от производителя
Уважаемые покупатели, уточняйте актуальность цен!
Питание: 380
Тип управления: механическое
Мощность, кВт: 10,5
Пароувлажнение: Да
Подключение к водопроводу: Да
Таймер: Да
Противень: 600х400мм
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями: 80
Установка: настольная
T max, °C: 260
T min, °С: 30
Габаритные размеры, мм: 860x882x930
Производство: Италия
Описание
Электрическая конвекционная печь UNOX XB 693 — профессиональное итальянское оборудование для выпечки мучных и кондитерских изделий из разного вида теста. Подходит для пекарен, кафе, фастфуда, булочных. Работает в 3 режимах: конвекция (30…260 °C), пар+конвекция (90…260 °C), предварительный нагрев (до 260 °C). В любом из выбранных режимов создаются идеальные условия для выпечки хрустящих слоек, нежного бисквита или пышных сдобных пирогов.
Время приготовления, температура и уровень влажности регулируются вручную на механической панели управления. В печи UNOX XB 693 реализована система быстрой загрузки камеры. Это стало возможным за счет новой запатентованной конструкции двери и профилированных направляющих. Дверцу можно перевешивать на любую удобную сторону, а при открытии она фиксируется в положении 60°, 120° и 180°. Направляющие L-образной формы надежно удерживают противень, не допускают перекосов, исключают падение заготовок и готовых изделий на дно камеры.
Конвекционная печь UNOX XB 693 абсолютно безопасна для персонала. За комфортную эксплуатацию отвечает функция Protek.SAFE™ — в течение всего рабочего цикла внешние поверхности, стекло и дверь печи остаются холодными.
Функции
AIR.Plus — отвечает за равномерное распределение воздуха по рабочей камере
DRY.Plus — удаляет избыточную влажность, формирует хрустящую румяную корочку на тесте
STEAM.Plus — служит для ручной подачи воды в камеру, обеспечивает идеальный уровень влажности
Отображение оставшегося времени выпечки
Непрерывная работа печи в режиме »INF»
Преимущества
Высокая эффективность печи за счет качественной теплоизоляции
Легкий корпус, компактная конструкция
Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304
Самосмазывающиеся дверные петли
Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
Открывающееся внутреннее стекло для удобства мытья
Ограничитель температуры
Тип управления: механическое
Мощность, кВт: 10,5
Пароувлажнение: Да
Подключение к водопроводу: Да
Таймер: Да
Противень: 600х400мм
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями: 80
Установка: настольная
T max, °C: 260
T min, °С: 30
Габаритные размеры, мм: 860x882x930
Производство: Италия
Описание
Электрическая конвекционная печь UNOX XB 693 — профессиональное итальянское оборудование для выпечки мучных и кондитерских изделий из разного вида теста. Подходит для пекарен, кафе, фастфуда, булочных. Работает в 3 режимах: конвекция (30…260 °C), пар+конвекция (90…260 °C), предварительный нагрев (до 260 °C). В любом из выбранных режимов создаются идеальные условия для выпечки хрустящих слоек, нежного бисквита или пышных сдобных пирогов.
Время приготовления, температура и уровень влажности регулируются вручную на механической панели управления. В печи UNOX XB 693 реализована система быстрой загрузки камеры. Это стало возможным за счет новой запатентованной конструкции двери и профилированных направляющих. Дверцу можно перевешивать на любую удобную сторону, а при открытии она фиксируется в положении 60°, 120° и 180°. Направляющие L-образной формы надежно удерживают противень, не допускают перекосов, исключают падение заготовок и готовых изделий на дно камеры.
Конвекционная печь UNOX XB 693 абсолютно безопасна для персонала. За комфортную эксплуатацию отвечает функция Protek.SAFE™ — в течение всего рабочего цикла внешние поверхности, стекло и дверь печи остаются холодными.
Функции
AIR.Plus — отвечает за равномерное распределение воздуха по рабочей камере
DRY.Plus — удаляет избыточную влажность, формирует хрустящую румяную корочку на тесте
STEAM.Plus — служит для ручной подачи воды в камеру, обеспечивает идеальный уровень влажности
Отображение оставшегося времени выпечки
Непрерывная работа печи в режиме »INF»
Преимущества
Высокая эффективность печи за счет качественной теплоизоляции
Легкий корпус, компактная конструкция
Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304
Самосмазывающиеся дверные петли
Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
Открывающееся внутреннее стекло для удобства мытья
Ограничитель температуры
Отзывы
Загрузка отзывов...
Добавить отзыв
Условия оплаты:
- Наличный расчет.
- Безналичный расчет. Работаем по договору.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Самовывоз со склада Horeca Service Siberia
- Транспортная компания "Деловые линии"
- Транспортная компания "ПЭК"
- Транспортная компания "Энергия"
