Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-60/7 Т стационарный без миксера (серия 700)

Питание: 380
Мощность, кВт: 9,1
Обьем, л: 60
Конструкция: стационарный
способ нагрева: косвенный (пароводяная рубашка)
Опрокидывание: нет
Сливной кран: Да
Диаметр котла, мм: 425
Габаритные размеры, мм: 800х870х1040
Производство: Россия
Особенности котла пищеварочного КПЭМ-60/7 Т
Три режима работы (подогрев, основное приготовление, доведение до кипения)
Крышка фиксируется в любом положении
Регулировка температуры «пароводяной рубашки»
Время нагрева до 100 °C не более 45 мин
Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
Описание котла пищеварочного КПЭМ-60/7 Т
Котел пищеварочный КПЭМ-60/7 Т предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается.
Лицевая панель имеет раздельную нижнюю часть для удобного доступа к блоку управления и ТЭНам котла. Мощность нагрева регулируется трехпозиционным пакетным переключателем. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра. Крышка котла фиксируется в любом положении.