Печь для пиццы Luxstahl Neapolitano 4

Питание: 380
Мощность, кВт: 5,6
Тип: Подовая
Материал пода: Камень
Тип управления: Механическое
Вместимость пицц, шт.: 4
Количество камер: 1
Max. диаметр пиццы, мм: 350
Смотровое окно: Да
Т min, С°: 150
Т max, С°: 470
Габаритные размеры, мм: 1000х770х375
Размер камеры, мм: 700х700х170
Производство: Россия
Особенности
Рассчитана на 4 пиццы Ø350;
полезный объем камеры 700х700х170 мм;
проём двери 700х140 мм;
толщина камней 15-22 мм;
независимая регулировка верхних и нижних ТЭНов: 2х1,4 кВт верх + 2х1,4 кВт низ,
подсветка камеры;
можно ставить одну печь на другую в два яруса, но не более 2х ярусов.
Описание
Хотите подать вашим гостям настоящую неаполитанскую пиццу? Печи модели Luxstahl Neapolitano специально разработаны для этой задачи. Вы сможете приготовить любой вид неаполитанской пиццы: кальдзоне, маринара, каприччоза и другие. Свежая, горячая и ароматная пицца не оставит равнодушным никого. Рецептура требует, чтобы пицца готовилась в специальной печи при температуре не ниже 450 °C всего несколько минут. Именно поэтому в домашних условиях приготовить настоящую пиццу невозможно. Каждая камера печи Neapolitano 4 прогревается до 470 градусов, что позволяет получить хрустящую, ароматную, самую настоящую классическую пиццу.
Также в этой печи возможно приготовление других изделий, не требующих пароувлажнения: фокаччи, хачапури, слоек, запеченных овощей, запеканок.
Корпус печи изготовлен из нержавеющей стали. Дверца тепловой камеры оснащена жаропрочным стеклом для визуального контроля процесса приготовления. Под для выпечки выполнен из огнеупорного шамотного камня.