ШКАФ расстоечный тепловой ШРТ-16П (21000807860)

Питание: 220
Тип управления: электронное
Мощность, кВт: 3,3
Способ пароувлажнения: проточный
Противень: GN1/1, 600х400мм
Количество уровней: 16
T max, °C: 85
T min, °С: 35
Габаритные размеры, мм: 918x897(1113)x1830
Производство: Россия
Особенности ШРТ-16П: - диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85;
- разогрев шкафа до рабочей температуры +60 С за 12 минут;
- внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм;
- увеличенное жаропрочное смотровое стекло;
- внутренняя подсветка камеры;
- пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом.
- автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98%;
- автоматический долив воды в ванну;
- 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы;
- возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-ех этапов в каждой программе;
- вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
- в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;
- для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;
- выдвижной порог с регулировкой длины с 300 до 415 мм;
- может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1).
Описание ШРТ-16П: Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Используется стележкой-шпилькой ТШГ.
Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием дополнительного ТЭНа. Долив воды в ванночку происходит автоматически.
Автоматика обеспечивает заданную влажность и температуру в камере. Алгоритм работы позволяет выбрать один из четырех режимов: расстойка, нагрев, разморозка, программы.
Память контроллера позволяет записать до 110 3-х этапных программ расстойки. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки.
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает циркуляциюгорячего воздуха с верхней части шкафа в нижнюю. В основаниирабочей камеры имеется слив для удаления излишков влаги.
Подвод электропитания и подвод воды находится на крыше изделия.