АППАРАТ контактной обработки АКО-90/1П-С-00 (21000801052)

Питание: 380
Мощность, кВт: 12
Количество зон нагрева: 1
Структура поверхности: комбинированная
Материал поверхности: чугун
Установка: напольная
T max, °C: 270
T min, °С: 30
Габаритные размеры, мм: 840x900x955
Производство: Россия
Особенности АППАРАТА контактной обработки АКО-90/1П-С-00: - 900 серия;
- на подставке с полкой из нержавеющей стали;
- боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304;
- все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;
- 1/2 поверхности гладкая - 1/2 поверхности рифленая;
- по периметру стальной поверхности - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
- 2 лотка для сбора масла и жира;
- номинальная потребляемая мощность - 12 кВт;
- нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами;
- поверхность разогревается до +270 С за 30 мин;
- аварийный термовыключатель;
- регулируемые по высоте ножки;
- возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
- Размеры жарочной поверхности, мм: 834х703
- Площадь жарочной поверхности, м²: 0,59
- Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более: 270
Описание АППАРАТА контактной обработки АКО-90/1П-С-00: Аппарат контактной обработки АКО-90/1П-С-00 (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.